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榮幸收到長崎寄來的「夢幻水晶蛋糕」，請家人冷藏等我回去再吃。就這樣過了一個星期，味道還是一樣香濃、蛋糕仍舊綿密口感連我媽也讚嘆，因而她也發表自己的見解「比我買市面上的還要好吃，味道真的有差。」這句話她重複講了三次！！！(不誇張不誇張)
結束了第一回合的鑑賞試吃期，剩一半再放回冰箱。媽媽吃完晚餐後，我猜想她肖想那剩下的水晶蛋糕，突然提及不吃完會壞掉然後就默默的再去拿出來吃，一邊理智說要留給哥哥；另一邊手和嘴巴沒停過，就在天人與美食的交戰中…水晶蛋糕全部進入媽媽的肚裡~~~
長崎夢幻水晶蛋糕，口感介在傳統蛋糕與慕思蛋糕之間多種口味組合，使用手工內餡由上而下分別咖啡凍、布丁、芋頭、香草組成，綿密的芋頭搭配雙層布丁的Q彈，表面覆上香氣濃厚的咖啡凍，底部是扎實的香草蛋糕點綴，側看色彩鮮豔、層次分明、口感甜而不膩，每一口都是充滿幸福的冰涼滋味
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